"VIU COM SI HAGUESSIS DE MORIR DEMÀ, APRÈN COM SI HAGUESSIS DE VIURE PER SEMPRE" Gandhi.

19 d’ag. 2008

ELS FOGONS DE LLEIDA de Josep M. Morell

Aquest és el meu llibre de consulta principal a la cuina. De llibres de cuina en tinc uns quants, però en aquest hi he trobat la meva cuinapèdia, com si diguéssim. 
Crec que abans de fer "virgueries" amb la decoració, i abans de provar de fer plats moderns de gustos especials, el que tots hauríem de fer és començar per saber fer els nostres plats tradicionals, els de sempre. En aquest llibre a més hi podreu trobar moltes altres ensenyances sobre els aliments.
Tot i que el títol diu: Els fogons de Lleida, és vàlid per totes les nostres comarques. També el recomanaria tant per les cuineres que ja saben de que va, com pels aprenents. Bé, només us he de dir que des que el vaig comprar que no paro de regalar-ne a amics i parents.

1 comentari:

Anònim ha dit...

Dons si es un llibre que esta molt pero que molt bé

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...